Компания Ванаков всегда работает над оптимизацией тех процессов для достижения максимальной эффективности. Снижение затратной части услуг по сушки сои позволило снизить цену на 20% — с 99грн/т/% до 79грн/т/%. Начисление стоимость приемки (9 грн/т) и отгрузки (59грн/т) продукции, для упрощения подсчета, была объединена в одну позицию 65грн/т. Для удобства расчета услуги, на сайт добавлен калькулятор сушки. С обновленными ценами можно ознакомиться в прайс услуг от 09 ноября 2020г.

Сушка сои довольно востребованная услуга, т.к. уборка ее происходит в осенний период. Погодные условия, как правило, не способствуют высыханию культуры на полях естественным методом, а элеваторные комплексы устанавливают предел влаги для приемки. Граница максимальной влаги на приемках, обычно на 5%-6% выше базиса. Продукцию, превышающую данный предел, необходимо сушить на сторонних сушилках. Предприятий, оказывающие услуги сушки зерновых, не так много, но даже среди них трудно сделать правильный выбор. Ниже приведены несколько основных особенностей, которые помогут вам подобрать необходимого подрядчика:
1. Сушка прямого нагрева и непрямого?
– Прямой метод более дешевый, имеет меньше потерь тепла, так как воздух нагревается открытым пламенем. Продукты горения вместе с нагретым воздухом попадают в сушильные камеры, что может негативно сказаться качестве продукции.
– Непрямой метод применяется на нашем предприятии, он безопасен для продукции, т.к. нагрев воздуха происходит через теплообменник. Угарные газы и сушильный воздух не соприкасаются.
2. Объем сушки?
– Объем одноразовой загрузка сырья в сушилку влияет на скорость сушки. В случае с маленькими сушилками, машинную партию приходится разбивать на два подхода, что влечет за собой затраты времени в два раза. Сушилка нашего предприятия вмещает 10-40 тонн сои — удобный объем для сушки одной машины в один этап.
3. Технология
– Правильный подбор технологии, влияет на конечный результат. Соя считается «капризной» бобовой культурой, она очень чувствительна к резким изменениям температуры и влажности. По своей структуре, соя имеет слабые соединения и слабую эластичность. Пренебрежение правильной технологии сушки, как правило приводит к растрескиванию бобов. Сушка сои с большой влажностью, требует соблюдения периодичности, чтобы снять напряжение внутри ядра, поэтому услугу сушки надежнее и дешевле доверять профессионалам.

Памятка для клиентов

Сушка зерна осуществляется финской сушилкой фирмы MEPU. Чистый воздух нагревается через теплообменник и направляется в сушильные камеры  — это исключает попадание угарных газов. Такой метод сушки более затратный, т.к. расходует больше энергии и тепла, но является лучшим для сохранения пищевых свойств зерна.

Важно знать!

Снижение веса и содержания влаги в зерне происходит не пропорционально. Фактический вес испаренной воды (%) всегда больше чем снижение % влаги в зерне. Поэтому, для расчета стоимости сушки, компания Ванаков, применяет формулу Дюваля, которая указана в ГОСТ Украины.

Точность измерения

Однородность поступаемого сырья на сушку очень сильно влияет на результаты анализов и на качество сушки. Поэтому важно сообщать технологу и лаборанту информацию о неоднородном грузе, чтобы правильно подобрать технологию сушки и избежать порчи товара. Стоит так же учитывать погрешность сушильного шкафа 0,5% — как допустимую норму расхождения.